1 月 12 日苹果期货行情走势显示，主力合约今日开盘报 9659.00 元，目前报 9659 元，涨幅 0.02%，盘中最高价报 9678.00 元，最低价报 9593.00 元，昨日结算价报 9657.00 元。
一德期货方面表示，苹果冷库结构倾斜，行情按质进一步分化，需求端各产区春节备货陆续开启，重点跟踪一般货源去库进度及主流价格变化。12 月中下旬走消费逻辑大概测试出期价下方空间，进入 1 月后，期价强势上涨，除了仓单成本仍在高位外，还有春节备货逻辑加持具备向上动能，未来短期期价或将维持强势震荡运行为主，谨慎操作注意风险。
方正中期期货方面表示，基本面情况来看，苹果 05 合约本身处于存在支撑的背景。支撑主要是三个方面，一是冷库库存处于低位，意味着远端供应压力不大，二是优果率不理想，远端优果供应有收紧预期，三是本果季收购价格上涨，构成远端仓单成本支撑。不过本果季收获之后，期价重心较前期明显上移，兑现部分利多预期，叠加市场对于消费优虑较高，期价的涨势明显放缓。整体来看，苹果 05 合约面临供应下滑与消费一般的博奔，维持高位区间预期。交易策略：基本面支撑仍在，期价或继续偏强震荡，操作上短期建议逢低做多思路对待。
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苹果产业链要闻
1 月 12 日，截止到 2026 年 1 月 8 日，全国冷库库存比例约为 51.13%，较去年同期低 4.92 个百分点，近两周全国冷库库容比下降 2.18 个百分点，去库存率 8.48%。
