【行情分析】
现货市场，西部早熟嘎啦好货剩余不多，陕西延安富县产区早熟嘎啦 70#以上主流价格 3.0-3.6 元/斤 （带少量冰雹点）；延安洛川产区早熟嘎啦好货 70#以上主流价格 3.8-4.2 元/斤，倒框货源 3.2-3.6 元/斤 （带轻微冰雹点）；山东蓬莱村里集镇早熟嘎啦上市交易，价格稍有偏弱，客商数量不多，倒框货源 1.2-1.5 元/斤附近，好货 2.0-2.3 元/斤。
销区市场，8 月 20 日，广东槎龙批发市场到车约 23 车，到车较前一日增加 2 车，市场山东 80#晚富士筐装价格主流 2.5-4.5 元/斤，箱装 4.0-5.0 元/斤，实际成交以质论价。洛川晚富士筐装 70#起步 2.8-4.5 元/斤。静宁晚富士 70#起步箱装 4-6.5 元/斤，目前市场早熟苹果到车量略有增加，整体成交一般，受其他应季水果冲击，中转库货源仍有积压，积压不明显。
库存方面，据钢联数据显示，截至 2026 年 8 月 19 日，全国主产区苹果冷库库存量为 41.18 万吨，环比上周减少 4.43 万吨。其中：山东产区库容比为 7.87%，较上周减少 0.47%；陕西产区库容比为 1.04%，较上周减少 0.37%；甘肃产区库容比为 0.38%，较上周减少 0.34%。出口方面，6 月出口苹果数量 54888.061 吨，出口金额 5699.4219 万美元，1-6 月累计出口 465209.014 吨，累计金额 49275.4528 万美元。
期货市场，苹果期货主力合约延续下跌，收盘 7755 元/吨，跌 58 元/吨，跌幅 0.74%；最高 7832 元/吨，最低 7725 元/吨，持仓量 11.27 万手，减仓 5451 手。
【行情展望】
现货端旧季市场已进入清库尾声，全国冷库剩余货源有限，对盘面估值影响基本消退，市场交易重心完全转向 26/27 新季苹果。受前期受天气降雨、高温和冰雹影响，货源质量参差不齐，买卖议价成交为主。西部早熟果好果价格坚挺，但余量有限，市场情绪降温。另一方面，新果丰产预期仍存，开秤价格预计同比偏弱，盘面中期仍存承压压力。随着山东辽宁产区进入采收期，市场供应上量，叠加夏令水果替代效应分流苹果消费，操作上远月 01 合约空单继续持有。
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