【苹果】
市场要闻与重要数据
期货方面，昨日收盘苹果 2610 合约 7490 元/吨，较前一日变动+97 元/吨，幅度+1.31%。现货方面，山东栖霞 80#一二级晚富士价格 3.20 元/斤，较前一日变动+0.00 元/斤，现货基差 AP10-993，较前一日变动-3；陕西洛川 70#以上半商品晚富士价格 3.75 元/斤，较前一日变动+0.00 元/斤，现货基差 AP10+107，较前一日变动-3。
近期市场资讯，苹果产区库存果行情暂时稳定为主，客商数量较前期略有增加，多挑选性价比较高货源，低价货源走货略好转，目前产区多处于农忙阶段，产地冷库用工紧张。西北地区近期多以小单车客户要货居多，中大型客户调货有限，果农货源降价促售，价格混乱。山东产区少量客商调片红性价比高的货源，整体成交一般，电商及出口拿货略增加，果汁果、果脯果目前积极去库。新季苹果果农陆续疏果，陕西富平等地陆续开始套袋。栖霞 80#一二级片红价格 2.5-4.0 元/斤，80#统货 1.5-2.0 元/斤附近。陕西洛川产区果农统货价格 2.3-2.8 元/斤，客商半商品出库价格 3.5-4.2 元/斤。甘肃产区静宁半商品 4.5-7.0 元/斤。
市场分析
昨日苹果期货盘面小幅反弹，主力合约低位震荡。产区交易整体趋稳，西部低价货源消化较快，山东价格底部企稳但压力仍存，果农多顺价销售。销区到车量正常但走货偏慢，西瓜、荔枝等时令水果集中上市，持续分流终端消费。全国冷库去库速度慢于去年同期，库存反超上年，剩余货源质量欠佳，去库压力后移。新季苹果套袋工作陆续启动，坐果良好，丰产预期持续压制远月估值。短期盘面或延续偏弱运行。
策略：中性。
风险：终端消费提振不足、替代水果挤占加剧、库存去化压力
【红枣】
市场要闻与重要数据：
期货方面，昨日收盘红枣 2609 合约 8910 元/吨，较前一日变动-145 元/吨，幅度-1.60%。现货方面，河北一级灰枣现货价格 7.90 元/公斤，较前一日变动+0.00 元/公斤，现货基差 CJ09-1010，较前一日变动+145。
近期市场资讯，灰枣主产区积温普遍高于近年同期，农户积极进行田园管理，修枝、施肥、摸芽等工作有序进行，目前进入花期，较往年提前半个月左右，预计月底将逐渐展开环割工作，持续关注花期天气变化。5 月 20 日，河北崔尔庄市场停车区到货 3 车，市场到货以等外为主，客商根据需求挑选合适货源按需采购。广东如意坊市场到货 3 车，近期受梅雨天气影响市场成交清淡。
市场分析：
昨日红枣期价低位偏弱震荡，盘面上行驱动不足。产区新季枣树已进入初花期，积温偏高使生长进度提前。销区购销氛围依旧清淡，端午备货提振有限，夏季时令水果集中上市持续分流消费。样本库存仍处同期相对高位，去库节奏缓慢，现货端承压运行。短期来看，消费淡季叠加供需宽松，盘面或延续低位震荡整理，后续重点关注库存去化节奏及产区天气变化。
策略：中性。
风险：终端消费持续清淡、时令水果分流、库存去化缓慢、新季虫害天气扰动
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