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「必吃榜」 十周年揭晓:真实食客 「吃」 出来的榜单,靠人与人的信任把地方美食文化推到全国

2026 年 6 月 25 日
在 行业新闻
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进入发展的第十年,始终坚持 「真人真评价」 的必吃榜,正在以 15 亿条美食评价,持续以 「真实」 建立人与人之间珍贵的信任。

6 月 24 日,大众点评 「必吃榜」(以下简称:「必吃榜」) 在上海揭晓十周年成绩单,全球共 264 座城市及地区 4279 家餐厅上榜,上海、北京、成都、重庆、深圳、广州、西安、武汉、苏州、南京为上榜餐厅数 TOP10 城市。

「必吃榜」 在迈入十周年之际广泛开城,新增 120 座城市发榜,境内新开莆田、迪庆、锦州、自贡等 100 个城市和地区,多为食客亲自挖掘的宝藏城市或特色县域。「本地人推荐」「地道风味」「新鲜现制」 成上榜餐厅关键词,近四成为本地特色餐厅,近五成为本地人常去的市井老店,更多值得一去的市井味道登上榜单。

「过去 23 年,大众点评始终在做一件事:让用户把生活经验交给用户,让真实体验沉淀为可信赖的消费参考。简而言之:用户推荐给用户。这也是大众点评最重要的底色。」 美团副总裁、点评事业部总经理陶雪璇再次强调了 「必吃榜」 自 2017 年成立以来坚持的初衷。「十年来我们始终坚持以用户真实评价为基础,坚持不受商业干预、完全拒绝人为提名。」

「必吃榜」:食客 『吃』 出来的榜单

「今年湘潭一家上榜餐厅的评价区,有一条评价提到自己专程前往,商家人气旺,口味好,这条评价被两千人看过,带来超一千人到店体验,其中超半数为异地游客。一条真实评价,能让五百多个外地人走进一座小城的一家小店。」

正如大众点评星级榜单负责人赵妍所分享的那样,十年来,「必吃榜」 不仅是用户间信任关系的缩影,更真切的为线下实体商家注入了发展动能。

十年间,大众点评上有数亿用户写下了 15.5 亿条真实美食评价,是这数亿用户的真诚分享,让一个人愿意因为一张榜,走进一座小城,坐进一家完全陌生的餐厅。

过去一年,有 1.3 亿用户外出就餐后,在大众点评留下了 4 亿条真实评价。2025 年榜单发布后,新开城上榜商家订单量更是同比增长近 50%,带动更多城市及地区的本地文旅消费全面增长。

而这或许正是对当下消费需求的精准回应。

AI 技术的普及虽然能够呈现出大量精美文案,却不能替代人的真实体验和感受。特别在 「吃」 这件事上,人们还是信赖人类的味觉。亲自品尝美味后写的分享,即便只是几十个字、一张随手拍的图,比 AI 写的精美文案更让人信。

因此,过去一年,大众点评持续推进星级评分体系升级,聚焦治理 「赠品换好评」 等违规行为,高强度店内促评商户数下降 42%。同时,率先引入 AI 辅助审核评价,分层处置 AIGC 评价共 1,161 万条,持续推动评价生态的社会共治。

截止到今年,大众点评上持续经营超过 10 年的美食商家约 33.7 万家,其中评价最多的一家门店,积累了超过 11.4 万条真实评价。而对每一个评论者来说,每一条评价在产生后的接下来一年时间里,平均会帮助超过 300 人进一步了解这家商户,真实、丰富、有温度的评价就像是一面镜子映照出商家的实际经营,同时也是商家最有价值的资产之一。

「大众点评所做的其实只是提供一个地方,让在真实世界里生长出来的信任关系,能够被沉淀、看见和放大。」 陶雪璇如此总结必吃榜的核心价值理念,「『必吃榜』 从来不是评出来的榜,是真实食客 『吃』 出来的榜单。」

必吃榜成为了城市美食名片

「我家乡的一家老店今年上了 『必吃榜』,我很自豪,因为我是最早一批发现它的食客,我的评价见证了它一路走来,这份荣誉里有我的一份力。希望它越来越好,也希望更多人能品尝这一口湖北味。」 来自湖北十堰的大众点评用户分享道,「评价是人与人之间信任的桥梁。我可能代表不了大众,但我的文字也许能帮到他们,也能让一家用心经营的店被更多人看见。」

可以说,必吃榜的每一次发布,不只是一个名单,更意味着一批人有了 「这个城市值得专门去吃」 的理由。

在今年新发榜城市云南迪庆,16 年夫妻老店——马斌高原牦牛肉饭店,就被新老食客 「吃」 上了榜单。「我们亲自去藏民家里选牦牛,最远牧区在 80 公里之外,要保证食材好。」 老板马斌介绍,店里的常客是附近单位职工和街坊邻居,和跑车多年的旅游司机,「有些老师傅吃了十几年,附近居民家的小孩更是从小吃到大。」 他说,近几年,跟着本地人推荐来的外地食客变多了,老食客间的 「口口相传」 被人们在大众点评上记录下来。

这既是机遇,更是挑战。上榜意味着更多的客流、顾客更高的期待,因此也带来更大的考验。2025 年,榜单强化上榜餐厅全周期监控,有近 40 家餐厅因为品质下降、公信力违规、食安问题等原因下榜。2026 年,榜单进一步升级评选标准,上榜商家不只 「好吃」,更要 「稳定地好吃」。

在这样一个基于用户口碑而构建起的评价体系,也成为构建良好商业秩序的重要辅助。

润米咨询创始人、企业战略咨询顾问刘润认为,服务业正在成为中国经济的重要拉动力,而大众点评等平台对本地生活服务业的价值之一是解决了信用难以传递的问题。比如,如果一家景区餐馆认为一个顾客可能一辈子只来一次,那么 「宰客」 就是利益最大化的合理行为。

但是点评系统就把无数个人的单次体验,给变成了一群人和商家的重复交易,简单的一条评价,就使得每个人都诚信起来了。「所以我觉得,能够真正解决中国景区宰客问题的,其实可能是大众点评。」

这是一种良性循环。在诚信体系的基础上,消费者可以更放心的探索小城市的美食,也让更多 「城市美食名片」 被更多食客全国看见。

早在 4 月 23 日公布的 2026 大众点评 「必吃榜」 入围名单中,中国境内便新开了 100 个城市和地区,莆田、迪庆、锦州、阿坝、自贡等美食之城首次迎来 「必吃榜」,江苏、广东、福建更是实现全省覆盖。

其中,「本地人推荐」「地道风味」 便成为了两大关键词,近 40% 为本地特色美食餐厅,近 50% 为本地人常去的收录 10 年以上老店;主打 「新鲜现制」,入围商家均为锅气十足的美食餐厅,本地街边小店占比近 60%。

消费者跨城寻味正在成为当下的趋势,小城市正在因为吃而成为目的地。「必吃榜」 也成为了一张 「城市美食名片」,它不只是一家店的客流,也是一座城市被外界认知的方式,带动着地方文旅提质扩容。

与此同时,大众点评还围绕着消费者的玩乐要求,发布了全新的必玩榜——从消费者在点评留下的真实评价中,挖掘出那些值得去的好玩的地方。这是一份属于年轻人的城市玩乐指南。它的评选逻辑和必吃榜一样——不收费、不干预,全部来自消费者的真实评价和体验数据。

「我们始终相信,一家店真正宝贵的位置,不只在地图上,而在人们口口相传之后形成的信任里。而大众点评作为一个平台真正长久的价值,不只来自技术能力,更来自它能够基于这份信任,帮助更多人找到、发现和体验到真实世界的美好。」 陶雪璇表示,「在 AI 快速发展的时代,大众点评希望守住并继续放大的,是让每一个热爱生活的人所留下的真实生活足迹,成为其他人可信任的决策参考。」

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