5 月 19 日苹果期货行情走势显示，主力合约今日开盘报 7420 元，目前报 7406 元，跌幅 0.87%，盘中最高价报 7455 元，最低价报 7356 元，昨日结算价报 7471 元。
据混沌天成期货分析，产区苹果逐渐开始套袋，目前总体表现良好；山东产区库存苹果晚熟纸袋富士价格稳定，存储商卖货积极性比较高，贸易商多数观望，按需采购，成交量一般；陕西产区主流价格稳定，客商采购偏谨慎，成交平稳，贸易商包装自有货源的比较多，果农低质量货源出货缓慢，果农着急出货，客商采购比较少；目前现货端质量一般货源有一定压力，天气整体影响不大，盘面破位下跌，产区逐步套袋，到月底基本明朗，10 合约维持反弹逢高空，近期天气和消费情况。
据国信期货分析，近期冷库剩余货源多数质量欠佳，出残率偏高，果农及冷库着急出库。冷库整体成交好转，果脯果、次果出货速度稍有提高。客商采购多数按需采购，整体出货速度不快。低质量货源价格偏弱运行，短期操作建议以震荡偏空思路对待。
苹果产业链要闻
5 月 19 日，山西临猗产区晚富士交易整体不快，客商拿货积极性，纸夹膜 75#以上通货主流价格 0.8-1.2 元/斤新季苹果目前陆续开始套袋
5 月 19 日，山东蓬莱大辛店走货整体一般，客商调货积极性不高，75#果农一二级主流报价 1.5-2.0 元/斤附近，80#一二级 2.6-3.6 元/斤，三级果 0.6-1 元/斤新季苹果烟台蓬莱产区果农陆续开始套袋。
截至 2026 年 5 月 18 日，山东烟台栖霞苹果价格稳定，80#以上一二级果农片红主流价格 3.3-3.6 元/斤，条纹主流价格 3.8-4.0 元/斤，客商货片红主流价格 3.5-4.0 元/斤，条纹价格 4.0-4.5 元/斤；80#以上果农一二三级主流价格 2.5-3.0 元/斤，统货价格 2.0-2.3 元/斤。
