5 月 15 日早盘，苹果主力合约小幅上涨，目前盘内报 7644 元，涨幅 0.17%。现货成交不佳，库存压力大，新季苹果丰产预期，预计期价短期震荡偏弱，后续关注套袋与天气情况。
国都期货：期价偏弱运行
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近期批发市场销售速度缓慢，贸易商采购意愿降低，产地成交减少，预计短期现货价格偏弱运行。从交易逻辑来看，市场的交易主线转向新季度的产量预期。今年苹果主产区天气相对较好，有利于产量恢复，关注后期估产情况，操作上暂时观望。
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国信期货：震荡偏空
产区出货速度偏慢，周四苹果期货小幅下跌。主力合约 AP2610 偏弱运行，收 7646，较上一交易日涨 0.16%，减仓 0.9 万手，持仓 11 万手。据卓创资讯统计，截至 2026 年 5 月 14 日，山东烟台栖霞苹果价格稳定，80#以上一二级果农片红主流价格 3.3-3.6 元/斤，条纹主流价格 3.8-4.0 元/斤，客商货片红主流价格 3.5-4.0 元/斤，条纹价格 4.0-4.5 元/斤；80#以上果农一二三级主流价格 2.5-3.0 元/斤，统货价格 2.0-2.3 元/斤。据卓创资讯统计，截至 2026 年 5 月 14 日，全国冷库库存比例约为 14.40%。本周 （20260507-0513） 全国冷库库容比下降 1.59 个百分点，去库存率 74.23%。近期冷库剩余货源多数质量欠佳，出残率偏高，果农及冷库着急出库。果脯果、次果出货速度稍有提高。客商采购多数按需采购，整体出货速度不快。低质量货源价格偏弱运行，短期操作建议以震荡偏空思路对待。
