3 月 27 日鸡蛋期货行情走势显示，主力合约今日开盘报 3503.00 元，目前报 3521 元，涨幅 1.41%，盘中最高价报 3530.00 元，最低价报 3500.00 元，昨日结算价报 3480.00 元。
首创期货方面表示，需求端，清明备货逐步启动，阶段性消费提振明显，对蛋价形成支撑，带动现货及期货价格企稳回升。结论：短期清明备货仍将延续，需求端存在阶段性支撑；但高存栏格局未改，叠加气温回升后产蛋率提升，供应压力依旧明显。预计蛋价以震荡偏强运行为主，上涨空间相对有限，盘面可等待高位承压后的做空机会。
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五矿期货方面表示，产能有趋势性下降预期，但绝对供应水平仍高，春节后整体蛋价不弱，主因受换羽、新开产减少以及成本端涨价等因素的助推，短期现货或维持偏强走势，但近月在升水背景下跟涨空间亦有限；远端有需求回落及供应后置的担忧，思路以反弹抛空为主，不过近期升水收窄，应避免追空。
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鸡蛋产业链要闻
2026 年 3 月 26 日，全国生产环节库存为 0.81 天，较昨日持平。流通环节库存为 1.11 天，较昨日持平。
