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财联社 12 月 11 日讯 （记者 刘建）从 8 月份以来，黄羽肉鸡行情持续升温，相关养殖企业盈利修复明显，但 11 月份单月出栏量与销售均价开始出现小幅回落。
财联社记者多方采访获悉，11 月消费淡季下终端需求平淡导致相关企业出栏量与销售价格均小幅环比下滑，但养殖端单鸡盈利水平仍较为可观。随着后市消费旺季来临，春节前黄羽肉鸡价格或有望迎来新一轮上涨，行业盈利将持续改善。
近日，三大黄羽肉鸡养殖企业相继发布 11 月销售简报，销售均价均出现小幅回落。具体来看，温氏股份 （300498.SZ）、立华股份 (300761.SZ) 和湘佳股份 (002982.SZ)11 月销售均价分别为 13.22 元/公斤、12.18 元/公斤和 10.72 元/公斤，环比下降 0.83%、3.18% 和 5.49%。
对于价格的小幅回落，上海钢联农产品事业部鸡业分析师张文萍认为，本次回落主要是市场正常的季节性调整，11 月处于秋冬之交，传统消费旺季尚未完全到来，终端需求相对平淡；由于前期 8-10 月黄羽肉鸡价格经历了一轮强劲上涨，在前期高价影响下，价格回落后，部分养殖户加快出栏节奏，导致市场短期供给增加，价格承压，但目前来看行业景气度仍在。
需要注意的是，均价小幅回落的同时，相关企业出栏量亦环比小幅下滑。销售简报显示，温氏股份、立华股份和湘佳股份 11 月销量分别为 1.18 亿只、0.49 亿只和 364 万只，环比下降 8.40%、6.25% 和 6.35%。张文萍认为，11 月销量亦环比出现下滑主要是企业对于市场季节性需求制定的出栏计划，11 月为消费淡季，终端需求相对平淡，「相关企业在前期投苗期相比 10 月份 （节假日旺季） 减少投苗，但出栏量也在正常区间内。」
值得关注的是，虽然鸡价小幅下滑，但盈利仍处于较为可观水平。有从业人士告诉记者，「鸡价回落幅度较小，按目前的成本来计算的话，单鸡盈利还是比较可观的，若保持这个趋势，养殖端是有望覆盖上半年亏损的。」
据 Mysteel 农产品数据监测显示，截至 12 月 9 日，按出栏毛鸡体重 5.50 斤/只，平均料比 2.10 计算，养殖盈利 2.94 元/只。
（上海钢联青脚麻鸡养殖盈利走势图）
张文萍表示，8 月以来的盈利确实有望覆盖上半年亏损，「据 Mysteel 农产品调研显示，8 月份以来单只盈利平均可达 2.5-3.5 元/只，远高于上半年单只平均亏损状态，2025 年 1-8 月份整体呈现微亏状态，覆盖上半年亏损是大概率事件。」
温氏股份相关人士则表示，10 月份，公司毛鸡出栏完全成本降至 5.7 元/斤。自 8 月以来，鸡价快速回升并延续较好鸡价水平，符合传统消费旺季特性。根据当前鸡价水平，公司养鸡业务可以获得合理盈利。
展望后市，多位业内人士认为，随着消费旺季来临，黄羽肉鸡价格或还有一轮上升空间。张文萍表示，11 月黄羽肉鸡价格和销量的环比下滑是短期现象，不会改变行业整体向好的趋势，在成本下降和春节消费旺季的双重支撑下，黄羽肉鸡价格有望在 12 月下旬至明年 1 月迎来新一轮上涨，行业盈利将持续改善。「春节前，消费旺季来临，黄羽肉鸡市场价格有望企稳回升，迎来新一轮上涨。」
