8 月 21 日鸡蛋期货行情走势显示，主力合约今日开盘报 3885 元，目前报 3830 元，跌幅 0.47%，盘中最高价报 3902 元，最低价报 3807 元，昨日结算价报 3848 元。
据银河期货分析，时间进入 8 月，往年的旺季需求今年到目前来看表现相对一般，供应端随着淘鸡延迟以及前期补栏陆续开产，产能也有所恢复。但是考虑 8 月是鸡蛋现货价格高位，因此预计现货价格即使回落，空间也不大。9、10 月合约市场定价锚定国庆长假后需求回落的淡季基本面，中长期逻辑偏弱。
据华联期货分析，随着中秋备货逐步启动，食品加工企业补货带动终端需求改善，贸易商拿货意愿提升，市场货源流通效率明显加快，叠加当前鸡蛋产业链整体库存处于低位，市场对旺季存盼涨预期，进一步助推现货蛋价走高。供应方面，新开产蛋鸡虽陆续增量，不过高温天气仍将持续，蛋鸡热应激短期难以缓解，产蛋率维持偏低水平，鸡蛋产量或低于预期值，加之老鸡淘汰增加使得大码蛋偏紧，结构化供应格局对蛋价形成一定支撑。
鸡蛋产业链要闻
8 月 21 日，福建福清褐壳鸡蛋价格下跌 0.10 元/斤，鸡场价为 5.40 元/斤；福州粉壳鸡蛋鸡场价格报 5.40 元/斤。市场实际成交以商谈为主，规格均为 360 枚纸箱装。目前货源稳定，走货正常。
8 月 21 日，海南海口市场鸡蛋价格下跌 5 元/箱。本地代表大厂大码粉壳鸡蛋出厂价约为 235 元/箱 （360 枚纸箱装），其他厂家价格持平。目前市场走货一般，库存处于正常水平。基于当前供需状况，预计后续鸡蛋价格将继续呈现下跌趋势。
8 月 21 日，辽宁锦州黑山鸡蛋价格走稳。纸箱褐壳大码到户价 4.90 元/斤，中码 5.00 元/斤；筐装鸡蛋大码到户价 4.90 元/斤，中码 5.00 元/斤。实际收货无额外待遇。目前市场走货正常，库存维持在 1 天左右，整体供需平稳。
