中国作为世界第一大水果生产国，本土瓜果的产量不用多说，苹果、葡萄、荔枝等水果产量每年都是世界第一。韩国人吃不起的西瓜，在中国也才只要 0.5-1.9 元/斤。
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外来引进品种车厘子、火龙果、百香果等，在中国果农的努力下，价格也被打平。但称霸果园的道路上，偏偏出现了榴莲这只 「拦路虎」。据统计我国每年都要从国外进口榴莲，进口额高达 280 亿，而且国内榴莲价格也让人望而却步。
榴莲为什么这么贵？中国果农为什么不种植榴莲？
一、水果之王的身价
榴莲是一种神奇的水果，口碑极度两级分化，爱吃的人一顿能炫一整个，不爱吃的人一闻就吐。但中国人口众多基数大，爱吃榴莲的人加一起也是一个庞大的群体。
根据历年来官方公布的数据，中国人吃掉的鲜榴莲数量连年上涨。但国内种植市场供应不足，所以我国大部分榴莲都是从泰国、马来西亚等地进口的。
进口鲜榴莲数量从 2018 年的 43.18 万吨上升至 2021 年的 82.16 万吨，三年里进口量增加将近一倍，进口额增加了 31.1 亿美元。据不完全统计，仅仅今年上半年，我国从泰国进口的鲜榴莲数量就已经高达 50 多万吨。
若再加上马来西亚、越南等地的进口量，专家预测今年全年鲜榴莲进口额将会再创新高，远超 280 亿元人民币。
但即使是国内种植和如此高的进口量，依旧不能满足中国人民对榴莲的狂热喜爱。国内榴莲供应量远远不足，这一点从榴莲常年居高不下的价格就能看一二。
国内市场上流通的、比较受人们喜欢的榴莲可分为四个品类：金枕榴莲、猫山王榴莲、甲仑榴莲和干尧榴莲。
其中干尧榴莲和甲仑榴莲相对平价，广西壮族自治区、贵州省、云南省、广东省等集中批发区的价格分别在 9.9-32 元/斤和 18-53 元/斤。众所周知，榴莲是有壳水果，大小适中的榴莲均重 4-5 斤。所以即便是最不受追捧的这两类榴莲，一颗价格也在 80-200 元之间。
金枕榴莲作为市面上最常见的榴莲，味道比干尧榴莲和甲仑榴莲好，更受大家喜爱，价格也相对较贵。在集中批发区的批发价格最低 30.6 元/斤，最高 58 元/斤，熟果均重 3-6 公斤，消费者到手均价在 180 元/颗以上。
而作为 「王中王」 的猫山王榴莲，价格最为昂贵，每年在国内都能掀起一阵追捧浪潮。商家批发价格最低 57 元/斤，最高达到 87.5 元/斤，消费者到手均价在 280 元以上，中位价 350 元左右。
所以榴莲作为水果之王，不仅营养丰富味道特别，价格也很 「美丽」。但榴莲这么受国人欢迎，价格这么高，为什么我国果农不能自己种植呢？280 亿元中国人自己赚不香吗？
二、榴莲种植之战
中国作为制造业大国，无论是国内还是国际都一致认为，没有什么产品的价格是中国制造打不下来的。同样中国作为人口大国和农耕大国，为了保障民生，农产品的价格在农民、果农、现代农业科研人员的努力下，价格也相对比较低廉。
但榴莲的种植推广是我国果农和农研人员为数不多的失败案例。
传说榴莲是郑和下西洋时，从外国带回来的水果，李时珍的 《本草纲目》 中也有少许记载。但直到上世纪六十年代，国人看到了榴莲的药用价值和食用价值，发现市场空间巨大后，海南政府才建立了第一个榴莲种植研究实验基地。
海南政府投入了大量的研发经费，耗费了好几年时光，但最后却以失败告终。因为虽然中国可以种植榴莲，但想要大范围推广几乎是不可能的。
1. 榴莲的生存环境严格受限。榴莲属于热带水果，对光照、温度和水分的要求非常高。比如，种植区域终年温度不能低于 22 度，否则榴莲树苗就会冻死。
2. 榴莲的生长周期非常长。常见的果树 2-3 年就能开花结果，但榴莲树 7-8 年才能结果，若要想果实品相好，则至少要 20 年的树龄。而且一颗榴莲树虽然年产 2 次，但果农能卖出的果实数量只有 70-80 个。
所以榴莲的生长周期长、果实数量少，不能为果农提供短期收入，而且长期抗风险能力差，这就导致果农种植热情低。
3. 采摘、保存、运输过程风险大。成熟的榴莲树将近 20 米，高空摘取果实本就危险，更何况还需要果农在树下接榴莲，一不小心就会砸中脑袋。而且榴莲虽然外表很多刺，但实际非常娇弱，保存运输都需要特定的环境，成本很高。
结语
总的来说，面对榴莲市场的巨大空间和利润，国内的果农和农研人员当然非常 「眼红」，但苦于种植条件受限很难大范围推广。所幸近几年广东和广西种植基地传来好消息，国产榴莲初绽头角，希望以后越来越好，才能把榴莲价格打下来。
好在榴莲不是刚需产品，还有很长的时间可以慢慢研究。最后，你们喜欢吃榴莲吗？是香榴党还是臭榴党？
