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卖枕头,真能救酒店?

2025 年 5 月 31 日
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文 |  定焦 One,作者 | 何欣欣,编辑 | 金玙璠

在行业整体规模狂飙突进的背景下,中国酒店业正上演一场 「冰火两重天」 的大戏。华住、锦江、首旅、亚朵四大集团,虽同处复苏赛道,却走出了截然不同的轨迹,今年一季度的业绩表现与战略选择日益清晰。

 华住靠轻资产模式稳中承压。它有庞大的网络 (11685 家门店) 和极高的加盟占比 (94.7%),2025 年 Q1 以 54 亿元营收和 8.9 亿元净利润维持首位。但其营收增速已显著放缓至 2.2%,净利润同比增长 35.7%。华住虽试水零售,但投入谨慎,其增长核心仍依赖加盟。

体量最小的亚朵 (1727 家门店) 以差异化和零售破局,2025 年 Q1 成为四巨头中唯一实现 「营收利润双高增」 的玩家。2024 年零售收入占比已跃升至 30.3%,2025 年 Q1 零售收入增长 66.5% 至 6.94 亿元。不过,它为此付出了销售费用激增 61.7% 的代价。

传统巨头锦江 (13513 家门店) 与首旅 (7080 家门店) 则深陷增长困境。锦江核心中低端业务持续下滑,高端业务和国际业务难挑大梁,会员体系效率低下拖累成本。首旅押注会员增长和 「景区+餐饮」,但成效尚不显著。

全行业在规模扩张的同时,普遍面临 「量增价减」 的压力。华住、亚朵凭借高入住率维持运营效率优势,而锦江、首旅在入住率和房价上均显乏力。这说明,酒店巨头已经不能单纯依赖规模或传统路径。

接下来,酒店业四大巨头的看点在于,华住能否加速精细运营以抵御增速放缓?亚朵零售增长的同时能否保持盈利质量?而锦江与首旅又能否在会员、高端突破或是其他维度找到新的增长点?

四巨头:锦江失速,亚朵猛冲

在酒店业全面复苏的当下,行业发展可谓 「冰火两重天」。

酒店之家数据显示,全行业 2014 年规模酒店净增长近三万家,总量突破 37 万家,创下近五年扩张之最。在这场存量博弈与增量扩张并行的竞争中,华住、锦江、首旅、亚朵四大集团展现出截然不同的发展轨迹。

 从 2025 年一季度的营收体量来看,华住以 54 亿元的营收、8.9 亿元的净利润,居于首位,但营收增速降到 2.2%(2024 年是 9.2%),已显疲态。

与之形成对比的是亚朵集团,营收体量虽只有 19.1 亿元,但凭借将近 30% 的营收增速,以及从 2024 年至今 30% 以上的净利润增速,成为四家中唯一一个 「营收和利润双指标大幅增长」 的玩家。

而传统巨头锦江和首旅则陷入增长困境。

特别是锦江,作为国内规模最大的酒店集团,截至 2025 年 Q1,有 13513 家门店,当季营收为 29.4 亿元,体量位于第二,但净利润只有 0.4 亿元,且营收、净利润分别下降 8%、81%,规模优势没能转化成增长动力。

首旅集团门店数 7080 家,今年一季度营收同比下降 4.3%,净利润同比增长 18.4% 至 1.4 亿元。

 业绩分化背后,是经营策略的分野。

举例来说,华住在规模占优的基础上,通过 「加盟店占比 94%」 的轻资产模式持续扩张,换来了相对稳健的业绩。

亚朵则在中高端市场另辟蹊径,其 436.8 元的 ADR(日均房价) 显著高于行业均值,尽管门店规模仅 1727 家,但单店产出能力突出,2024 年加盟业务收入 41.5 亿元,同比增长 53.3%,成为主要增长点。

而首旅和锦江在规模化和差异化赛道均不占优势,业绩相对平淡。

一些关键运营指标更揭示出了竞争的残酷。

根据酒店之家数据,2024 年全行业的 RevPAR(每间可售客房收入) 同比下降 9.7% 至 118 元;ADR(日均房价) 为 200 元,同比减少 5.8%;OCC(入住率) 为 58.8%,同比下降 2.5%。

 四大酒店的 RevPAR 排序是,亚朵 (351 元)> 华住 (235 元)> 首旅 (167 元)> 锦江 (157 元)。四家与上一年同期相比均下降明显,下降区间从 3.0% 到 6.8%。

四大酒店的 ADR(日均房价) 也均面临下滑。亚朵为 437 元 (同比-5.8%)、首旅为 245 元 (同比-2.3%)、华住为 289 元 (同比-3.2%)、锦江为 241 元 (同比-4.4%)。

在 OCC 方面,华住集团、亚朵酒店表现尚佳,入住率分别为 81.2%、77.4%,均比同行高出 1-2 成。锦江和首旅也在行业基准线之上,分别为 65.4% 和 68.2%,同比微降 0.9%、0.6%,不过,与前两者对比还有一定差距。

 来到今年一季度,仅亚朵的 RevPAR 保持 304 元的高位。

而经济型酒店阵营内部分化加剧。华住凭借 76.2% 的入住率 (OCC) 维持运营效率优势,其 RevPAR 208 元虽同比下降 3.9%,仍显著高于锦江、首旅。

尤其是,占锦江 93.5% 门店量的经济型酒店 RevPAR 降幅达 7.9%,折射出该细分市场的过度竞争。

卷零售:亚朵加码、华住观望?

当行业 RevPAR 持续下行成为常态,大多数玩家延续传统打法,即扩大门店规模、压低房价,华住和亚朵,找到了两条寻求增长的路径:华住以 93.9% 加盟占比守住规模经济,亚朵则试图用 30.3% 零售换取整体增长。

先来看亚朵抓住的这根新稻草——「卖枕头」。

值得一提的是,这条路不是亚朵最先发现的。国内第一家 「卖枕头」 的酒店是开元集团。开元早在 2014 年和奇高科技合作推出了 「兰叙」 品牌床品,顾客在开元酒店的睡眠体验不错,可以直接扫码将床品买回家。后来,兰叙品牌逐渐独立运营,不仅为开元自有酒店服务,还逐步拓展至洲际、万达、豪生等第三方酒店集团。

开元的尝试或许给了亚朵灵感,但不同于开元瞄准酒店的 「体验式消费」,亚朵走的是另一条路。

亚朵早在 2021 年推出 「亚朵星球」 品牌,将床品零售 (枕头、深睡被、眼罩等) 作为重点业务,但它的零售业务不依赖线下酒店,90% 来自线上渠道 (通过天猫、京东、抖音等平台销售)。

2024 年财报显示,其零售占比从 20.8% 增加到 30.3%;酒店管理 (含加盟及自营酒店) 营收占比从 58.0% 微降到 57.3%,仍是主业。

图源 / 亚朵集团 2024 年财报

今年一季度,亚朵的零售步子越迈越快。

其零售 GMV(商品交易额) 突破 8.45 亿元,同比增长 70.9%。反映到收入结构上,亚朵的零售收入为 6.94 亿元,较上一年同期 (4.17 亿元) 增长了 66.5%,远超总营收增速。

与此同时,亚朵的销售费用激增 61.7% 至 2.83 亿元。这既显示出,这家公司要做好零售的决心,也说明营销投入或影响利润。

亚朵今年 Q1 的净利率为 18.3%,与 2024 年的 18.0% 相当。亚朵管理层曾在 2024 年的业绩发布会上表示,集团 2024 年净利率 (18%) 较 2023 年下滑了 1.4%,主要受全年 RevPAR 波动及零售业务占比提升的影响。

事实上,华住的 「零售」 故事讲得要比亚朵早。

华住早在 2014 年试水客房用品销售,顾客可直接扫码购买。2019 年,华住通过 「客听」 品牌试水新零售,在全季酒店大堂销售文创、香氛喷雾、全棉面巾等。2024 年,华住易购 (华住旗下酒店业垂直采购平台) 交易额突破百亿,也印证了供应链优势。

今年 3 月,华住发布新品 「华住会 M3 记忆枕」,价格 365 元,比亚朵去年 7 月发布的睡眠枕 (409 元) 便宜 44 块。不过,其财报未单独列出零售收入。

与此同时,其 2025Q1 营销费用为 7.55 亿元、同比降 1.8%,可见,华住对零售的试水意味更强,它的增长核心靠的还是以加盟为核心的规模守卫战:

2025 年 Q1,其直营收入同比下降 10.0% 至 28 亿元,占比 51.9%;11685 家门店中,94.7% 为加盟店,贡献了 46.3% 营收,加盟店收入 25 亿元,同比增长 21.1%。

华住靠加盟实现较大体量的营收,零售或许只是 「锦上添花」 的尝试之一;但亚朵不同,门店规模和营收体量远不及华住,在零售路上走得更 「较真」。

接下来,华住需要证明万店规模下的精细运营能力,亚朵则要验证非房收入能否突破 40% 占比的盈利拐点。

转型中的锦江和首旅:高端难支撑,会员难造血

国内酒店业巨头锦江酒店 (中国区) 与首旅酒店,则正经历严峻的挑战。最新财报显示,两家依赖传统中低端经济型酒店起家并在转型道路上探索的企业,业绩表现不尽如人意。

作为锦江的核心基本盘,中低端 (有限服务型) 酒店市场持续下滑。2025 年第一季度,该板块收入 28.3 亿元,同比下降 8.72%。

回顾 2024 全年,情况同样严峻,有限服务型酒店收入 135.8 亿元,同比降低 4.6%,占其总营收 140.6 亿元的绝大部分 (约 97%)。

图源 / 锦江酒店 2024 年财报

与此形成对比的是其高端 (全服务型) 酒店业务的亮眼增速:2025 年 Q1,这部分收入为 5920 万元,同比增长 31.4%;2024 年为 2.38 亿元,同比大增 49.6%。

然而,高端业务规模过小 (营收占比 2%),对整体业绩的拉动杯水车薪。

尽管锦江在 2015 年通过收购卢浮集团引入了 Golden Tulip 等品牌,并拥有 J 酒店、丽笙等高端品牌,但其在高端市场的存在感和贡献度依然有限。

锦江的烦恼远不止于此。

一方面,国际业务深陷泥潭。自 2020 年起,锦江收购的卢浮集团已连续五年亏损 (累计亏损额巨大),仅 2024 年境外业务就亏损了 4.6 亿元 (5689 万欧元)。

另一方面,会员体系效率并不高。虽然 「锦江荟」 会员数量高达 1.9 亿,规模可观,但其中央预订率仅 30%-40%,远低于竞争对手华住约 80% 的水平,对营收的实际拉动作用有限。更关键的是,其高价值用户 (白金卡会员) 占比不足 1%,高价值权益 (如免费房券) 覆盖不足,导致高消费客群转化率低。提升会员黏性的努力 (如赠送房券、消费券) 也导致营业成本占比拉高,2024 年从 58.01% 升至 60.48%。

面对压力,锦江加速向轻资产模式转型。2024 年关闭了约 519 家酒店,其中主要是直营店 (减少 75 家),同时大力拓展加盟店 (增加 1019 家)。截至 2024 年底,其有限服务型酒店总数达 13332 家 (占酒店总数超 99%),加盟店占比已超过九成。其营收模式也高度依赖客房收入 (占比 90%),相对单一。

首旅酒店同样陷入了增长乏力甚至下滑的窘境。

2025 年一季度,其营收为 17.7 亿元,同比下降 4.34%。2024 年全年营收也出现 0.5% 的微降。

图源 / 首旅酒店 2024 年财报

更令人担忧的是其核心运营指标:2025 年 Q1 RevPAR(平均每间可供出租客房收入) 为 141 元 (同比-4.6%),ADR(平均房价) 为 245 元 (同比-2.3%),OCC(入住率) 为 61.7%(同比-1.7%)。

面对疲软的业绩,首旅解法是押注会员体系和 「景区+餐饮」。

首旅拥有 「如 LIFE」 俱乐部 (会员总数 1.97 亿,2024 年增长 30.8%) 和 「首享会 BRAVO」(会员总数 368 万,增长 234.6%) 两大会员体系。会员数量增长明显,但与锦江面临相同的核心问题:如何将庞大的会员基数有效转化为实际预订和更高收益?其预订效率和会员价值挖掘能力同样面临考验。

首旅还试图通过整合景区业务和旗下餐饮品牌 (如全聚德、东来顺) 来拉动增长。2024 年,景区业务收入微增 0.07% 至 5.16 亿元 (如联合湘江集团开发旅游度假区、首旅旅行开发非遗旅游线路等)。然而,2025 年 Q1 该业务收入 1.3 亿元,同比下降 1.83%,效果尚不稳定且贡献度有限。餐饮品牌的协同效应也需更长时间观察。

锦江与首旅的处境,反映了传统酒店巨头面临的共同挑战:核心的中低端经济型市场增长乏力,向高端市场的转型或国际化的拓展短期内难以扛起增长大旗,甚至带来亏损负担。

同时,尽管都建立了庞大的会员体系,但会员运营效率较低、高价值用户转化不足,未能有效驱动核心业务增长,反而可能增加成本。现阶段,锦江的轻资产化 (加盟为主) 和首旅的 「景区+」 尝试,有一定成效,都尚不足以扭转整体趋势。

结语

当行业整体进入 「量增价减」 的发展阶段,四巨头的战略抉择愈发清晰:

华住依托 11685 家门店的规模网络巩固基本盘,亚朵专注中高端差异化提升盈利质量。

值得注意的是,全行业加盟店占比普遍突破 90% 的轻资产化进程,虽能快速扩大市场份额,却也加剧了品牌管理难度。随着 2025 年一季度华住、亚朵 RevPAR 的进一步下滑,如何平衡规模扩张与运营质量,将成为下一阶段竞争的关键命题。

对于首旅、锦江这两家国内重要玩家而言,庞大的规模是其优势,但也可能成为转型的包袱。未来能否破局的关键在于:如何实质性提升会员体系的转化效率、国内高端市场提升份额、有效盘活亏损的国际业务,以及找到能贡献增量的新业务模式。

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