文 | 迈点
每年国庆黄金周，斥巨资订酒店似乎总能成为朋友间的共同话题。
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今年这份价格焦虑尤为复杂，一边是部分县域酒店不断涨价，让“ 酒店刺客” 的讨论再度升温，这种远超常理的调价，被业内视作部分中小酒店“ 以价换命” 的生存选择；而另一边，刚经历暑期档遇冷的部分酒店反其道而行，提前打出“ 不加价” 招牌，以“ 以价换量” 的策略抢占入住率。
从景德镇到阿尔山，从北京到上海，这种定价策略的剧烈分化，正勾勒出 2025 年国庆中秋假期酒店市场的独特图景。经济型酒店频现千元高价，高星酒店反而保持理性涨幅，让“ 冷热不均” 成为这个假期最鲜明的市场注脚。
01 国庆酒店价格冰火两重天
打开 APP 搜国庆期间的酒店，你会发现，同一时间段，有的酒店价格飙到让人倒吸凉气，有的却和平时没差多少，甚至更便宜。这种旱涝不均的分化，让人摸不着脑袋。
一边是酒店价格涨幅较大的选手，主角大多是经济型酒店和民宿。除了江西景德镇空间酒店 （御窑博物馆店） 那波 10 倍涨幅引发热议，内蒙古阿尔山的民宿更夸张，9 月还卖 300 元一晚的山景房，国庆直接挂到 1500 元，涨幅达 4 倍；黑龙江伊春的经济型酒店也不甘示弱，平日 80 元的标间，假期涨到 880 元。
图源：小红书 APP
这些价格涨幅较大的酒店大多区位特殊，他们涨价的原因也很直接，靠旺季吃一年。比如阿尔山、伊春等地，冬季严寒漫长，旅游淡季长达半年以上，民宿和经济型酒店淡季入住率不足三成，营收难以覆盖房租与人工成本。而国庆是当地入秋前最后一个旅游旺季，游客集中涌入导致房源紧张，商家便通过旺季涨价弥补淡季亏损，维持全年运营。而景德镇国庆酒店涨价，根源在供需失衡与文旅热度爆发。网红效应和春秋大集等活动带火客流，短期游客暴增导致一房难求。
再看另一边反向操作的部分五星级酒店，简直是假期里的清流，我特地看了下国庆前后几个高端酒店的价格对比，比如北京希尔顿酒店 9 月 28 日 （最低房型价格，下同） 价格为 870 元，10 月 1 日为 895 元，10 月 2 日涨至 1002 元后，10 月 3 日下调至 894 元，相比于 9 月 28 日价格，该酒店 10 月 1 日当天涨幅仅为 2.87%；10 月 2 日相较于前一日为 12%。上海外滩茂悦大酒店更狠，国庆期间江景房带双早报价 1599 元，居然比 11 月工作日的 1860 元还低 16.3%。安吉璞拉那度假酒店更是推出全年不加价套餐。
图源：携程 APP
这些高星酒店不涨价或涨幅不高，是因为这类酒店本身定位高端，日常价格已处于市场高位，例如多数高星酒店平日均价就达千元以上，留给节假日的涨价空间本就有限。更关键的是，高星酒店注重品牌口碑，客群多为商务旅客或注重高端品质的游客，过度涨价可能引发客群反感，损害品牌形象。
02 为啥你涨他不涨？定价背后藏着酒店的生存算盘
同样是国庆，有的酒店涨得理直气壮，有的却稳如泰山，这背后是每家酒店都在打自己的生存算盘，核心无非是“ 能不能涨”“ 该不该涨”“ 敢不敢涨”。
涨价派：不是想宰客，是真的等米下锅
那些疯狂涨价的酒店和民宿，看似是趁火打劫，实则大多是不得已而为之，背后藏着三个现实原因。
首先是市场供需严重失衡。国庆假期是旅游旺季，游客出行意愿强烈，热门旅游目的地和景区周边的酒店需求大幅增加。然而，酒店的客房数量在短期内是相对固定的，无法迅速满足突然增长的需求，这种供不应求的局面使得酒店有了涨价的空间。
其次是收益管理策略应用。许多酒店会采用动态定价策略，根据预订情况和入住率实时调整价格。如果酒店在国庆前预订率较高，且还有剩余房源，就会认为市场需求旺盛，从而不断提高价格。例如，一些连锁酒店总部会根据系统计算“ 保本线”，并结合预订率动态调整价格，预订率超过一定比例就会涨价，订单速度没变慢就继续涨。
最后是节假日运营成本飙升。国庆期间，酒店的运营成本会有所上升。一方面，员工需要加班，按照规定要支付三倍工资等加班费用，人力成本会比平时大幅增加。另一方面，酒店的耗材成本，如床单被罩的洗涤费、沐浴露洗发水的采购价等可能会因市场因素上涨，水电费等也会因游客增多而增加。此外，为了提升游客体验，酒店可能会进行一些前期投入，如安装 AI 客需系统、无人机送货设备等，这些成本都会分摊到房价中，促使酒店涨价。
不涨价派：不赚快钱，是为了长久饭票
而那些选择不加价的高星酒店，看似吃亏，实则是在做长期投资，核心原因有三个。
一是维护品牌口碑和会员体系。高星酒店的客群更看重体验和忠诚度，比如万豪、希尔顿等品牌，会员复购率能达到 60% 以上。如果国庆贸然涨价，很容易让会员觉得被割韭菜，进而流失客户。而且高星酒店的品牌价值高，一旦因涨价引发负面舆情，对品牌的伤害远比短期收益更严重。
二是非热门区域需求没达到涨价阈值。不是所有高星酒店都在热门景区，很多位于城市郊区或非旅游城市的高星酒店，国庆期间的预订量根本没达到能涨价的程度。这些酒店很清楚，与其涨价导致预订量下跌，不如保持低价提升入住率，至少能保证基本收益。
三是目标客户群体特殊。高端酒店的目标受众主要是高净值人士，这类客群对价格并不敏感，他们更注重酒店的品牌、服务和入住体验。高星酒店并不缺客源，因此不需要通过涨价来吸引客户。
03 酒店节假日定价，不是看心情，是门技术活
很多人觉得酒店节假日定价是看心情涨，其实不然，从低价到高价，从涨价到不加价，背后是一套完整的定价逻辑，甚至能称得上是一门需要精准平衡收益和口碑的技术活。
首先，数据是定价的指南针。
正规酒店均配备收益管理系统，系统会先分析历史数据，过去 3 年国庆的预订量、均价、入住率，甚至细分到每天哪个时段预订量最高、哪个房型最受欢迎。比如某酒店发现，过去国庆前两周，家庭房预订量会激增，那今年就会提前把家庭房的基础价定高 5%，再根据实时预订情况调整。同时，系统会 24 小时监测周边竞品动态，若隔壁酒店涨价 20%，自己就可能考虑同步涨 15%；此外，还会结合目的地旅游热度预判需求，像阿尔山酒店会根据当地景区预约量同比增长数据，提升价格调整的敏感度。
其次，定价要分圈层和时段。
在客群圈层上，酒店实行差异化定价，会员可享受专属低价，提前 30 天预订有早鸟价，当天临时预订可能面临高价，以此匹配不同客群的价格敏感度。在时段划分上，会按国庆客流峰值调整，10 月 1 日—3 日为高峰段，价格达假期最高；10 月 4 日逐步降价，10 月 6 日—7 日甚至恢复平日价，通过分时段定价平衡全周期入住率。
最后，定价要为后续调整留足“ 缓冲空间”。
聪明的酒店不会一次性将价格涨到位，而是采用阶梯式涨价，例如预订量达 60% 时涨一次、达 80% 时再涨一次，既最大化收益，又避免因涨价过快导致预订量暴跌；同时会准备补救措施，若涨价后预订不理想，便推出“ 房+门票” 套餐或限时折扣变相降价；若低价策略使房源过早满房，则关闭部分低价渠道，仅保留会员和高端套餐预订，减少收益损失。
不过，这套技术活也有失灵的时候。比如今年景德镇的部分酒店，因为过度依赖供需失衡涨价，忽略了客群的承受能力，结果引发投诉，反而影响了生意；而有些高星酒店，因为对市场需求判断失误，没涨价却没达到预期入住率，也错失了收益机会。这也说明酒店节假日定价需结合自身定位、客群特征与区域实际，才能实现收益与口碑的双赢。
04 写在最后
定价不是零和博弈，平衡才是长久之道。国庆酒店定价的冷热不均，本质上是市场供需、经营策略、品牌定位共同作用的结果。没有绝对对的定价方式，只有适合自己的方式，县域小酒店靠旺季涨价生存，高星酒店靠稳价维护口碑，都是基于自身情况的选择。
但无论哪种选择，都要把握好度，过度涨价会透支游客信任，毕竟现在游客越来越理性，被刺客一次，下次就不会再来；而盲目不涨价，也可能让酒店陷入经营困境。
但定价需守“ 度”，过度涨价会透支游客信任，盲目零加价也可能陷经营困境。未来，唯有跳出“ 非涨即降” 思维，以精细管理、增值服务平衡收益与体验，才能让酒店盈利与游客舒心并行，这才是节假日酒店市场的健康发展之道。
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