3 月 31 日苹果期货行情走势显示，主力合约今日开盘报 9888.00 元，目前报 9790 元，跌幅-1.14%，盘中最高价报 9900.00 元，最低价报 9786.00 元，昨日结算价报 9903.00 元。
广发期货方面表示，清明备货接近尾声，刚需支撑走货，但受柑橘等低价水果替代影响，整体消费力度有限。产区表现分化，陕西优质果价格坚挺，山东普通货承压明显。后市来看，05 合约仍受低库存与优果稀缺逻辑支撑，远月 10 合约开始交易新季花期天气预期，存在天气升水预期。需重点关注后续库存去化节奏、新季苹果树花期天气情况，若消费不及预期或天气平稳，期价或面临回调风险。
瑞达期货方面表示，沂源、威海等客户数量不多，整体交易不快。陕西产区好货交易陆续放缓，因性价比较高的合适货源减少，少量客商陆续撤离或转移。渭南、咸阳产区整体走货不快，库内剩余多以果农低质量货源居多，此部分货源仍存在走货压力。销区市场整体销售氛围不浓，二三级批发商多维持按需拿货，走货一般。需求一般，短期苹果价格陷入震荡行情可能。
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苹果产业链要闻
3 月 31 日，截至 2026 年 3 月 30 日，山东烟台栖霞苹果价格稳定，80#以上一二级果农片红意向报价 3.7-4.0 元/斤，条纹货源价格 4.0-4.7 元/斤；客商货 80#以上一二级意向报价 4.2-5.2 元/斤。
