5 月 21 日收盘，鸡蛋期货主力合约报 2959.00 元，较前一交易日结算价上涨 6.00 元，涨幅 0.20%，持仓量录得 174012 手，环比上一交易日增持 2112 手。
持仓分析：据前 20 席期货公司持仓数据显示，鸡蛋期货主力合约今日净持仓录得 295 手，处于净多头状态。其中，多单持仓增持 1,640 手至 102,987 手，空单持仓增持 2,350 手至 102,692 手。
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仓单数据：5 月 21 日，大商所鸡蛋期货仓单录得 0 手，较上一交易日持平。
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| 日期 | 仓单数量 | 增减量 |
| 5 月 21 日 | 0 | 0 |
